Krzysztof J. Wojtas Krzysztof J. Wojtas
150
BLOG

Czas pomyśleć o przetworach na zimę

Krzysztof J. Wojtas Krzysztof J. Wojtas Gotowanie Obserwuj temat Obserwuj notkę 5

To już lato i czas zacząć myśleć o przygotowaniu zapasów na zimę.

 Ten rok będzie trudny. Żadnych czereśni, śliwek, brzoskwiń czy moreli.Jabłka u mnie rzadkie i tylko niektóre odmiany mają jakieś owoce. Truskawki były w 1/3 normalnych zbiorów.

Jednym słowem posucha, bo to i owoców cytryńca, ani na nasienie.
Jedynie dereń  ma większą ilość owoców, co koi moje skołatane serce z tej racji, że dereniówka dorównuje (w moim rankingu) cytryńcówce.
Natomiast zbiory warzyw (odpukać) zapowiadają się zachęcająco - jeśli nie będzie jakiegoś gradobicia, czy innej klęski.
 
W tej trudnej sytuacji, moja małżonka dokonała zbioru pięknie wyglądających i cieszących czerwienią oko jagódek wawrzynka. Krzak jest jeden, ale obrodził dobrze - jest tego parę litrów.
Niestety nie znajduję żadnych przepisów na przetwory z tych pięknych , dorodnych owoców.
Może ktoś ma jakieś przepisy "babuni", bo szkoda by było, aby na takim bezowocu to dobro się zmarnowało.
Dżemik, konfitura, czy ciasto z jagodami, a może nalewka jakaś?

członek SKPB, instruktor PZN, sternik jachtowy. 3 dzieci - dorośli. "Zaliczyłem" samotnie wycieczkę przez Kazachstan, Kirgizję, Chiny (prowincje Sinkiang, Tybet _ Kailash Kora, Quinghai, Gansu). Ostatnio, czyli od kilkudziesięciu już lat, zajmuję się porównaniami systemów filozoficznych kształtujących cywilizacje. Bazą jest myśl Konecznego, ale znacznie odbiegam od tamtych zasad. Tej tematyce, ale z naciskiem na podstawy rzeczypospolitej tworzę portal www.poczetRP.pl

Nowości od blogera

Komentarze

Inne tematy w dziale Rozmaitości